Zdravie je nenahraditeľná hodnota, podmienka plnohodnotného a dlhého života i úspechov. Dnes vieme, že základom zdravia i úspechu každého nášho snaženia je správna životospráva. Fyziologická harmónia je základ zdravia, krásy a skutočného pocitu šťastia.
Veľmi dôležitá je tiež energetická hodnota potravy. Jednotkou energie je kJ (kilojoul) alebo staršia kcal (kalória). 1 kcal = 4,2 kJ. Jeden gram cukru alebo bielkovín obsahuje približne 4 kalórie energie. Jeden gram tuku 9 kalórii. Objem cukrov, tukov a bielkovín a tiež energetickú hodnotu by ste mali nájsť na obale výrobku.
Pre ženy
| Vek | 19 - 34 rokov | 35 - 54 rokov | nad 55 rokov |
|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 9000 - 11000 | 8500 - 10000 | 8000 |
| Bielkoviny (g) | 70 - 80 | 65 - 75 | 65 |
| Sacharidy (g) | 320 - 385 | 310 - 355 | 290 |
| Tuky (g) | 65 - 85 | 60 - 75 | 55 |
Pre mužov
| Vek | 19 - 34 rokov | 35 - 54 rokov | nad 55 rokov |
|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 11000 - 14000 | 10000 - 13000 | 9000 |
| Bielkoviny (g) | 80 - 100 | 75 - 95 | 70 |
| Sacharidy (g) | 410 - 500 | 365 - 460 | 330 |
| Tuky (g) | 75 - 105 | 70 - 100 | 60 |